パン作り

なぜ、急にパン屋めぐりを始めたかというと、最近やり始めたことにパン作りがあります。自分が作ったものと、有名パン屋のものの食べ比べ＆研究のため。前から興味を持っていて、材料などを購入したのは昨年の秋。半年以上経ってようやく動きはじめました。前からやっているケーキ作りと同じで、本を購入し、そのレシピ通りに作るところからはじめました。昨日ようやく2回目のトライをし、バターロールを作りました。形は良くないが、味は及第点というところか・・・シンプルなものは、準備も簡単で、準備しながら作るという感じで、３時間あれば焼きあがる。焼きたては確かにおいしい。生地をこねている時は無心になれ、いい感じです。基本のものができるようになったら、少し凝ったものにもチャレンジしたいと思います。また材料もちょっといいものを揃えてみたいと思います。また報告します。

Signifiant Signifie

世田谷公園の向かいにある"Signifiant Signifie"に行きました。ここは、BRUTUSのパン特集でも大きく取り上げられているパン屋さん（パン屋さんって言うと怒られるかも）。”シニフィアン・シニフィエ”と読みます。パン屋さんと一口で言うなかれ。志賀さんという方がやっているのです。モダンでシックな雰囲気の店内で、一見するとパン屋というよりもワインバーとかレストランのよう。昨日の午後はパンも少なく、それが増長されてました。かっこよ過ぎで、私的には親しみ感が少なかったかも。お値段も、こだわりが反映され、それなりでした。基本のバケットを購入しました。食べた感想はまた別途報告します。今度は違うパンも買って試したいとは思います。ちなみに、”ブーランジェリー”はフランス語で”パン屋”の意味とのこと。

Potager

野菜のスイーツで人気の”Potager；ポタジエ”に行きました。先日J-Waveの葉瀬太郎の番組で、パティシエ柿沢安耶さんが出演しているのをたまたま聴いて興味を持ちました。世の中的には、かなり前から随分人気になっていたようですが・・・・お店は中目黒駅の商店街の中にありました（一番駅から遠いほう）が、昨日の午後3時くらいに行ったら、すごい行列。さすがに並ぶ元気はなく、閉店間際の夜8時前に再度チャレンジ。もしかしたら売る商品がないかと思っていましたが、ショーケースは8５%は空でしたが、少しだけあり、ラッキーでした。キャロットチョコフランとグリーンショートトマトを購入。決して安くはないですが、見た目も味も満足できるスイーツでした。どちらも、野菜のスイーツと知らずに食べたら、原料に野菜が使われているということはわからないかも。次回はごぼうなどにチャレンジしたいと思いました。ちなみに”ポタジエ”はフランス語で”家庭菜園”の意味とのこと。

お土産

今回のお土産に、チルドの富士宮焼きそばを購入してきました。5食入りで945円。スーパーで買うものよりもかなり高い。最近富士宮の焼きそばは話題になっていたことと、パッケージに惹かれて思わず購入。味については、別途レポートします。また、実際に富士宮に食べに行きたいです。

東名のSA

東京に戻る途中にある大きいSAを取材。最近、新たなビジネスの場として見られているSAがどうなっているかを見てみました。上り線静岡から一番近いのが富士川SA。ここには大きな公園があり、DogParkがあります。またGW中は園芸市をやっていました。スターバックスは当たり前。ちょっとした店がいろいろと入った”富士川楽座”というのがありました。次は足柄SA。天気がいい日は富士山が綺麗に見える絶好のスポットなのですが、先日はあいにくの曇り。御殿場が近く、GW中はここから御殿場アウトレットモールへのシャトルバスが出ていました。最後は海老名SA。ここはマンモスSA。上りのSAは”癒し”がテーマだそうです（下りは”食”がテーマ）。おいしいものもあり、楽しい施設もあり、どこかに行く途中に寄る所から、そこへ行くための目的地へ、変貌中。

東名高速の工事

GWに東名高速を使って帰省しました。御殿場までは良く行くのですが、御殿場より先に車で行ったのは久し振り。帰りに今東名で行われている２つの大きな工事の様子を撮影してきました。まず最初は第二東名の工事。写真は上り線御殿場IC手前の御殿場JCTになる予定場所付近。工事が随分進んでいてびっくり。完成の暁には、上下線がともに６車線になるとのこと。すごい計画です。次は、厚木IC付近で行われている圏央道の工事。中央高速の八王子ICと東名厚木を結ぶ区間の工事で、こちらもかなり進んでいる。個人的にはこちらの高速道路のほうが必要性を感じる。つい先日川島ICまで開通したが、こちらの路線の開設はまだ先のよう。国の計画が全て完了すると本当に便利になるが、それまでにいくらの税金が投入されるやら。それよりも、高速料金がもっと安くならないかなあ。

GWの読書

今週の読書は、真山仁の”虚像の砦”。氏のことは、昨年NHKのドラマ”ハゲタカ”で知り、ハゲタカの原作・その続編に加え、地熱発電をテーマにしたものを全て読んでいた。大きく言うと、経済小説というカテゴリーに入る作品群。本作は待望の新作。今回の作品は、TV局を舞台にし、そこでの権力争いを題材にし、マスコミやそれを取り巻くタレント・広告代理店や、管轄官庁の総務省などを赤裸々に描いている。名称などは替えているが、この業界に身をおくものであれば、どの会社や事件がモデルになっているかは一目瞭然。そういう意味でも面白い。巻末のあとがきにも書いてあったが、この話をドラマにしようとう局はないでしょう。