AU MIRADOR

昨夜、箱根にあるAU MIRADORに夕食を食べにいきました。19:45の予約で、平塚にいたのが19:00。どれくらいで着けるかわからなかったが、とりあえず15分遅れの20時着と店に電話しました。それから西湘バイバスから箱根新道を通り、店に着いたのが20時ジャスト。時間も時間でしたが、連休初日なのに、道は空いていました。ディナーは1万、1.3万、1.5万とありましたが、1.5万の勝又シェフのお任せコースにしました。前菜２品、スープ、魚、肉、デザート2品、お茶、お茶菓子という内容で、大満足の内容でした。特に、冷たい前菜の三島の農園でとれた野菜のゼリー寄せとメインの愛鷹牛は最高でした。どの料理も、工夫に満ちていて、美味しく満足できるものでした。夜の気温は22度くらいで、都心とは8度くらい違い、とても心地良かったです。また近々行きたいお店です。